|
De lokale farmere er leverandører
St. Lawrence Market er først og fremmest et udstillingsvindue
for de mange farmere i Ontario-provinsen, der her får
solgt deres produkter til byboerne i Toronto. Ontario er en
stor landbrugsprovins, og langt de fleste produkter, som sælges
i markedshallen på St. Lawrence Market, er lokalt produceret.
Den overdækkede markedshal syd for Front Street har
ikke bare en, men to etager. Så når du er færdig
med at gå rundt på første sal, der reelt
ligger i gadeplan, så gå ned i kælderetagen
og fortsæt blandt butikkerne og boderne dernede. Sørg
for at give dig tid til at smage på de lokale specialiteter
som fx "Peameal Bacon on a soft country bun" - en
slags avanceret bacon sandwich, der har opnået verdensberømmelse
i Toronto.
South Market og Farmers Market
St. Lawrence Market åbner tidligt om morgenen og er
så åben til et stykke hen på eftermiddagen.
Mens den store markedshal - South Market - med de mange salgsboder
er åben alle ugens dage undtagen søndag om mandag,
er Farmers Market, der ligger nord for Front Street kun åben
lørdag og søndag.
Lørdag formiddag er den helt store markedsdag på
Farmers Market, hvor farmerne selv kommer ind fra oplandet
og sælger deres friske sæsonvarer direkte til
Torontonianerne fra kl. fem om morgenen. Søndag er
Farmers Market omdannet til et stort antikvitetsmarked, hvor
over 80 antikvitetshandlende stiller op og sælger alt
muligt tingel tangel.
Marked siden 1803
St. Lawrence Market's historie går helt tilbage til
1803. Den store markedshal, der rummer South Market, er oprindelig
opført i 1901. En lille del af bygningen er faktisk
Toronto's første rådhus, som stod på stedet
indtil 1899, hvor bygningen blev ombygget til sit nuværende
formål.
Øverst oppe på 2. sal i South Market findes
der i øvrigt et galleri, der fortæller lidt om
bygningen og områdets historie. Galleriet er åbent
på hverdage i dagtimerne.
Læs mere på:
www.stlawrencemarket.com
Af
Henrik Lange, Highways-USA.com
Fotos: Henrik Lange
|
